Mrvenčekový marhuľkový koláčik
Potrebujeme:
150g ovsené vločky
120g cícerová múka
80g xylitol od VEMICA
120g kokosvý olej (doma som nemala veľa, zmixovala som ho aj s repkovým)
1/2čl jedlá sóda od VEMICA
1čl mletá škorica
štipka soli
1 banán (zrelý)
.
500g marhúľ (príp.iného ovocia)
2pl xylitol od VEMICA
1pl citrónová šťava
Postup:
Zmiešame všetky suché suroviny, múku, vločky, sódu, škoricu, cukor, soľ, pridáme rozpučený banán na kašu s olejom a vytvoríme cesto. Do vystlanej formy dáme cesto a pečieme cca 20min na 170°C. Z cesta si necháme trošku, aby sme mohli spraviť posýpku na záver. Medzitým si spravíme ovocnú náplň, marhule, xylitol a citrónovú šťavu varíme pokým nám nestuhne. Dáme ju chladiť a ak máme cesto upečené dozlatistva, nalejeme ovocnú náplň na vrch, potom posypeme cestom čo sme si na začiatku odložili. Opäť dáme piecť na cca 20min, necháme vychladnút a môžeme papať.
Dobrú chuť prajem.